Бріош, рвана телятина, синя цибуля, солений огірок, соус цезар

250 г сирого м’яса 

Яловича щока томлена в спеціях та травах, чорною смородиною, бадьяном та корицею

страва на вагу

Смажені свині вушка з додаванням зеленої олії, часнику та кунжуту 

Матіас, домашня олія, цибуля, маринований огірок, печена картопля, кріп, бородинський хліб.

Тостовий хліб, майонез домашній, листя салату, курка запечена, шинка, сир чедар, яйце, томат свіжий, огірок свіжий, цибуля синя

темний хліб, оселедець, яблуко, савойська капуста, зелена цибуля, маринований буряк,
печена картопля

Курячий бульйон, яйце, куряче філе, гречані млинці, морква, зелень 

Бульйон яловичий, мʼясо томлених яловичих хвостів, молодий горох, чорний хліб, солений огірок 

Вирізка яловича, кримська цибуля, каперси, солений огірок, французька гірчиця, жовток

Мікс листя салату, томати чері, свіжий огірок, гравлакс, крем-сир, лаймовий дресінг, кунжут 

Мікс салату, чері, смажена куряча печінка, пармезан, цибуля свіжа, смородиновий дресінг

Запечена куряча грудка, яйце пашот , смажений на грилі бекон, томати чері, листя салату, пармезан, соус цезар, чіпси з чіабати, чорний кунжут 

в кисло солодкому соусі або гострі

Чіпси з тортілї, гуакомоле, соус солодкий чілі BBQ, сирний соус

Сом гарячого копчення, сом холодного копчення, сом вʼялений

Ковбаска з сиром, до пива, нюрберзька, віденська, мюнхенська, печена картопля. Соуси: аджика, гірчиця

Ковбаска з сиром, до пива, нюрберзька, віденська, мюнхенська, печена картопля, копчене куряче крило, копчене ребро в сливово-тосатному соусі. Соуси: Алабама, гірчиця

Бріош, котлета куряча, айсберг, свіжий томат, свіжий огірок, цибуля синя, соус кімчі та сирно-трюфельний 

Бріош, яловича котлета, листя салату, цибулевий конфітюр, сир дор блю, соус тар-тар 

Бріош, котлета яловича, айсберг, томат, огірок солоний, цибуля синя, сир гауда, соус bbq, соус цезар

Припущене філе лосося, тушкований шпинат з томатами, соус сабойон 

Меренга, еспума з вершків і згущеного молока, шоколадна крихта, ягідний джем